香椿鸡蛋饼的热量和减肥功效

香椿一小把、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、食用油适量

1、先将香椿洗净，用开水汆烫一分钟，时间不用长，然后切碎，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，最后加点适量盐和油，锅中加入油不用烧太热，开小火倒入搅拌好的面糊，一面定型后翻到另一面，适当晃动锅防止粘锅，两面煎至金黄就好出锅啦，装盘开吃，分分钟解决。。。

食材功效信息

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、抗衰老、杀虫等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、基围虾、海虾搭配；与菠萝、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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