豹纹吐司-中种法450克模的热量/卡路里_豹纹吐司-中种法450克模的做法

1、中种面团做法；先用40度温水泡发酵粉，静置5分钟。280克高筋粉里加入糖，1个鸡蛋的全蛋液，倒入酵母水搅开面絮，再加入牛奶和成面团，放置15分钟后加有盐黄油揉匀面团。室温发酵30分钟后放入冰箱4度冷藏发酵过夜，约用时16小时。
2、中种面团从冰箱取出，室温放置30分钟。
3、中种面团加入其他用料20克高筋粉，20克奶粉，糖，蛋清液揉匀，共切分成三份。切的时候先切一刀分成2份，一半做为白面团，另一半再切2份其中深咖啡色的大一些，浅色的小一些即可。
4、加入可可粉揉面，深咖啡面团加12克可可粉，浅色面团加入3克就好。
5、都揉匀的面团静置发酵，30度发酵50分钟。
6、发酵好后把三种颜色面团均分成8个小球。
7、取一个浅色小球搓成细条，深咖啡小球用手拉开片包入细条。
8、再取一个白面小球擀开，可以包住双色面条即可。
9、全部包好的八个长形面团。
10、吐司盒内壁涂抹黄油，摆入8个包好的面团。二次发酵到八分满。
11、吐司盒盖上送入烤箱170度烤30分钟即成。
12、烤好后即脱模放网架上晾凉，然后装入密封袋里回软。
13、切开喽。

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆肉、青椒、菠菜搭配；与柿子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与桔子、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

豹纹吐司-中种法450克模的热量和减肥功效