干酸菜烧肉丝的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与香菇、芒果、白菜搭配；与雪花梨、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、消食理气等功效；可与猪肉、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、减肥等功效；可与糙米、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、羊肉、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；