| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蒜香菠菜塔热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于写字114分钟消耗的热量108 | |||||
1、将菠菜择去根和黄叶，洗净；放入开水中焯水
2、焯熟后捞出，放入凉水中冷却
3、将菠菜挤干水份后切寸断，待用；大蒜去皮切碎
4、炒锅放入油，烧热后加入蒜蓉煸炒；炒出蒜香味后关火，再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
5、接着倒入菠菜拌匀，盛入圆形容器内，用勺子压实，倒扣在盘中即成
6、成品图
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、增进健康等功效；可与牡蛎、香油、白茅根搭配；与韭菜、黄瓜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、解诸毒等功效；可与玉米面、醋、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、润肠通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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