| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 焖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于柔软体操270分钟消耗的热量280 | |||||
1、肉冼净干 净。
2、羊肉冼净干 净放进开水锅里滴几白醋去醒味。
3、捞出再清冼数遍后再放进换好水的开水锅里， 放进八角、桂皮煮20分钟，捞出斩件。
4、将斩好的羊肉放进电压锅里，调入生抽炒匀。加适量的精盐，干辣椒焖再焖20分钟。
5、焖好的羊肉。
6、待羊肉焖好后调入香菜，味精，炒匀即成。
7、焖羊排即成。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、强筋、壮骨等功效；可与胡椒面、鸡蛋、芹菜搭配；与绵白糖、梨、栗子相克，同食可能会引起不适；
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