手作椰香杏仁小蛋糕的热量/卡路里_手作椰香杏仁小蛋糕的做法

1、准备一个无水无油的碗，将蛋清蛋黄分离。
2、用电动打蛋机将蛋清打发。白糖分三次加入蛋清，打至粗泡状加入第一次白糖，打至细腻泡沫状加入第二次白糖，继续搅打至有明显纹路加入第三次白糖。提起打蛋器查看，蛋清糊不会滴落呈硬性发泡三角形弯钩状即为打发完成。
3、将黄油软化至液态，可以直接放锅里炖，一两分钟即可融化。
4、将液态黄油、低筋面粉、椰奶（纯牛奶）、香草精（去蛋腥）、蔓越莓，加入蛋清糊用刮刀Z字形翻拌均匀，切记千万不能画圈搅拌，不然会消泡，蛋糕就发不起来了。
5、模具我用的是蛋挞托（物尽其用），用勺子将面糊倒入模具中，倒八分满即可，太满会溢出。
6、烤箱提前预热，温度155度，时间20分钟。根据自己烤箱脾气调整。第一次做要在旁边观察哦！
7、新鲜出炉的蛋糕，趁热咬一口，唇齿留香，满满的椰香和杏仁的香脆。
8、温馨提示：蛋糕用勺子即可轻松脱模，蛋挞托洗干净可以重复利用哦！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、荠菜、小米搭配；与雪莲果、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；

手作椰香杏仁小蛋糕的热量和减肥功效