| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 剁椒鱼头热量/卡路里983千卡 | |||

1、准备好上述食材
2.姜,蒜切片平铺在盘子中
3.将清洗干净破开的鱼头(鱼头用料酒和盐腌制15分钟)放在盘子中,放上剁椒 4.水烧开,鱼头入锅蒸15分钟
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、提高性欲、抗衰老等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与毛豆、绿豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效;可与羊排、北极虾、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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