| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 失败的葱香面包卷热量/卡路里277千卡 | |||
1、20克面包粉和100克水混合搅拌均匀,中小火熬成面糊,放凉备用
2、一个草鸡蛋打散,倒入大部分,留一点点备着,面包机中倒入45克水,250克面包粉,一角倒3克酵母,一角倒2了盐,一角倒鸡蛋液,一角倒20克糖,注意!水少一点,如果干再加,我看了别人的方子,这一步加了78克水,所以最后失败了
3、开启和面程序,15分钟后加油,注意加好油用保鲜膜封住面包桶口,否则会弄脏面包机内胆
4、重启面包机,开启发面程序,一个半小时后戳面团,一般目测变成两倍大就是好了,戳一下不回缩就是好了,不要发过头哦
5、开启面包机,搅一会排气,拿出来放在烤盘里,烤盘事先垫好油纸,用擀面杖摊平,放进烤箱发酵,别忘记烤箱中用小碗装一碗热水保持湿度
6、面团长到两倍大后取出,刷剩余的蛋液,撒上香葱,入烤箱150度上下火,12分钟,我的烤箱下火比较大,130度够了
7、考好后迅速取出,表面覆盖油纸
8、凉一会,反面抹沙拉酱,撒肉松,然后卷起来,我的给我弄坏了,只能对折,切片咯!

9、写这么多,其实是给自己看的,生完了孩子太笨了,必须写下来才不会忘记~
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1