| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 意式肉酱面热量/卡路里845千卡 | |||
1、锅里水烧开,放入意面,煮熟后放冷水里泡着备用。
2、洋葱,大蒜,五花肉都切成末,番茄切丁备用。
3、锅里油热,依次放入大蒜,洋葱炒香,放入肉丁,待肉丁变色盛出,倒入番茄,把汤汁逼出后,再把刚刚盛出的肉丁倒回去,翻炒,倒入番茄酱一起。把过过冷水的意面倒入锅中,大火收汁。

4、完成
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、抗衰老、清热生津等功效;可与菜花、西兰花、芹菜搭配;与冰棍、黄瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、防癌等功效;可与五花肉、苦瓜、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、温中健胃、解诸毒等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效;可与南瓜、山楂、白菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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