| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 豆豉番茄生菜热量/卡路里234千卡 | |||

1、生菜放水里择洗干净。

2、洗净的生菜切成5厘米长的段。

3、番茄洗净去皮切成片,蒜去皮切碎。

4、炒锅上火,倒入食用油烧油,爆香蒜末,再放入豆豉煸香。

5、放入番茄片翻炒出汁成酱。

6、放入盐、酱油调好味。

7、放入生菜翻炒断生,调入鸡精即可关火食用。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、健胃消食、预防高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、圆白菜搭配;与石榴、桂鱼 、草鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促消化、抑制病毒等功效;可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、清热透疹、宣郁解毒等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
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