| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 煎炸粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 脆炸香菇热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于林业工作125分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇洗好，切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊，一半干粉待用。
2、香菇先在糊里粘一下，再裹上干粉，下油锅炸。我嫌麻烦，将香菇直接倒进面糊里，倒也行，面糊得稀点，要不粘不匀。
3、炸到金黄色，出锅，完成。
4、成品图
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与胡萝卜、牛里脊、鸡腿搭配；与野鸡、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
煎炸粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、预防便秘、促进肠胃蠕动等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
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