| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 69千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 83千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 5千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 428.6克 | 可可味奶油曲奇热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于化妆926分钟消耗的热量120 | |||||
1、将软化好的酥油 黄油放入搅拌缸内
2、在放入过刷的糖粉 盐放入 ——先低速搅匀
3、在转中高速打至发泡发白
4、分次加入鸡蛋 ——每加一次打到蛋液完全不见在加下一次
（中高速挡）
5、在加入淡奶油打匀（中高速挡）
6、关掉开关——加入高粉 低粉 奶粉 可可粉——开慢速拌匀即可
（不可过度搅拌）
7、裱花袋装入裱花嘴——装入面糊——挤入烤盘
8、上火170 下火135 烤20分钟
中途15分钟取出转盘 在烤5分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干辣椒、荠菜搭配；与红薯、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
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