食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 500克 | 家常烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
热量1320千卡,相当于华尔兹舞440分钟消耗的热量180 |
1、将排骨清洗干净用老抽,葱姜,料酒腌制一下。少油,姜片先下锅,煸炒片刻放入排骨。
2、继续翻炒,加入一点老抽,继续炒直到肉收缩后。
3、热水泡花椒。将花椒水倒入锅中,并加入热水,没过排骨。大火煮开。
4、大火煮开后,加入少许盐,转入高压锅,排骨档即可。
5、出锅,有时间的话还可以将排骨倒回炒锅,收下汤汁,就更美味啦。经过高压锅压制比较软,适合宝宝吃哦。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、解热毒等功效;可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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