| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 18千卡 | 360千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 迷你杯子蛋糕热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于健身操194分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好材料
2、将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，蛋清中滴入几滴柠檬汁
3、用打蛋器打发蛋清
4、倒入1/3白砂糖
5、打发成细腻状再加入剩余的1/2白砂糖
6、打发成细腻光滑
7、倒入剩余的白砂糖和玉米粉
8、用刮刀将壁上的蛋白霜刮进去打发
9、成细腻柔软的奶油状即可，静置两三分钟观察
10、期间做蛋黄糊，用打蛋器搅拌加入纯牛奶和植物油的蛋黄
11、倒入低筋面粉用刮刀转圈拌均匀至无颗粒状
12、蛋白霜内部还是一样细腻，可以用
13、取1/2蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀切拌，不要画圈
14、然后将划拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中划拌
15、准备好纸杯
16、将蛋糕糊倒入模具中
17、烤箱预热后放入烤箱中层190摄氏度上下火40分钟
18、完成
19、香甜可口
20、不错吧
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、和中益肺等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、黄豆、苋菜搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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