| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1130千卡 | |||

1、胡萝卜洗净刨成丝,圆葱切圈状,

2、胡萝卜放容器里,打入一个鸡蛋、少许五香粉

3、加适量面粉

4、加少许水搅拌匀

5、放入少许葱花

6、加盐拌匀成面糊

7、不粘锅烧热倒少许油,舀一小勺面糊放入圆葱圈里,

8、一面煎至定型后再翻另一面煎至两面金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效;可与北极虾、茼蒿、小米面搭配;与桔子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、抗癌等功效;可与羊排、香菜、黄豆搭配;与山楂、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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