| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 海鲜西芹百合热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于回力球29分钟消耗的热量720 | |||||
1、把切好的西芹用开水过一下，有西芹味就捞出来，时间不要太久。
2、油开放大蒜爆香，接着放百合翻炒一下放虾。
3、当虾油满锅红香时稍点几滴酱油，放西芹翻炒后放盐，快出锅时把淀粉撒进去，最后放鸡精，香油。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、养血补虚等功效；可与鸭肉、莲藕、明虾搭配；与河蟹、虾米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、提高性欲、促进消化等功效；可与藕、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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