| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 麻辣香锅热量/卡路里1167千卡 | |||

1、所有食材洗净,切片,切段

2、烤肉酱

3、锅做油放入大料,干辣酱,大蒜炒香放入葱花,芹菜,香锅料还有烤肉酱

4、翻炒后依次下黄豆芽,土豆片,金针菇,鱼丸,豆皮,最后下青菜,加入点酱油,孜然粒

5、所有食材熟了即可出锅

6、还可以放入油炸花生米,洒些芝麻,香香的
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇咳、防癌等功效;可与香菇、海虾、金针菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与猪肝、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、美容护肤等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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