泡菜的热量/卡路里_泡菜的做法

1、白菜洗净，每片白菜撕开，用盐涂抹，压重物腌制约8小时。
2、腌好的白菜，清水洗净盐分沥干水份。
3、白萝卜、胡萝卜、梨、苹果、洋葱，蒜切丝，蒜姜切末，混合后，放入盐、辣椒，银鱼汁、虾酱、白糖拌匀，静置20分钟。
4、准备无水无油的容器，先铺一层白菜，再铺一层3步的调料汁，以此类推，所有食材放入。室温下12小时，后放入冰箱保存，约1个星期即可食用。等不及的话，第二天也可食用，就是不够酸哈。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、养胃生津等功效；可与奶酪、海带、猪肝搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、利尿、帮助消化等功效；可与紫菜、豆腐干、豆腐丝搭配；与藕、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与菠菜、绿豆芽、香菜搭配；与白酒、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾等功效；可与鸡蛋、青鱼、北极虾搭配；与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、治疗高血压、润肺清燥等功效；可与芝麻、冰糖、猪肺搭配；与大闸蟹、螃蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；

泡菜的热量和减肥功效