| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 凉拌莲藕热量/卡路里745千卡 | |||

1、洗干净,去皮,砌片

2、煮开沸水煮三分钟断生

3、煮熟后放到凉水冲洗两遍,然后沥干水

4、窝中放油热,蒜蓉 辣椒干,酱油,盐煮开

5、然后用煮好的汁和所以材料放到莲藕中一起拌均匀,放冰箱两小时就可以来吃啦!
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、降低胆固醇、护肝等功效;可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、帮助消化等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、清热、散瘀等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、改善肠胃、预防贫血等功效;可与猪肉、猪小排、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效;可与鳕鱼、豆腐、虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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