| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 奶油曲奇饼干热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡,相当于摔跤320分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油切小块，隔温水融化。
2、将糖粉倒入搅匀的黄油中，搅拌均匀。
3、筛入蛋清搅拌。
4、待充分搅拌后，加入蛋黄继续搅拌。
5、低筋面粉过筛。
6、把之前搅好的黄油混合物加入面粉中。
7、搅匀（知道没有干面粉）。
8、用裱花器按出形状。
9、烤箱上下火180℃ 烤15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、菠菜、干贝搭配；与消炎片、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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