| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香煎鸡腿热量/卡路里646千卡 | |||

1、鸡腿肉加盐,孜然,黑胡椒腌制十分钟左右。

2、平底锅加热,放入鸡腿肉,鸡皮部分朝下。大火煎十分钟,不需要放油。

3、把锅里榨出来的鸡油捞出,翻面,再煎五分钟。

4、最后放入烤箱十分钟左右,完成!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、调味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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