| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 土豆煎饼热量/卡路里841千卡 | |||

1、土豆切薄片或丝,隔水蒸十分钟。把土豆切开蒸是为了省时,整只蒸要好久。

2、葱切花,萝卜切碎。

3、蒸好的土豆碾成泥,加入葱花和萝卜的盘里,加入鸡蛋和生粉搅拌均匀。最好用面粉,鸡蛋可不加。
由于土豆蒸了好多水,所以比较黏。如果是加面粉,可以多加点,不要放鸡蛋。最好是所有材料都能结成一团粉比较好。

4、热油后,用小勺子勺一团下去,大小自己定。等到两面金黄就可以上桌了。很快捷的。
如果是加面粉的,可以把面团搓成鸡蛋大小,压扁来煎,这样时间就久点。要慢火煎。

5、完成了,松软的口感,加点番茄酱就可以开始美味的早餐啦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、抗衰老、益气等功效;可与黄瓜、牛腩、醋搭配;与石榴、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效;可与狗肉、草鱼、鳕鱼搭配;与白酒、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与黄牛肉、元蘑、咖哩牛肉干搭配;与苦菊、苦苣菜、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、增进食欲等功效;
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