泡菜苕粉肉丝的热量和减肥功效

1、包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。

2、猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。

3、坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。

4、锅中倒油，爆香姜、蒜。

5、倒入切好的醋包菜梗，炒匀。

6、倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。

7、加入剁椒炒匀。

8、倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。

9、加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。