| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 烤雞肉串热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡,相当于平底雪橇208分钟消耗的热量420 | |||||
1、將雞腿洗乾淨起肉切小塊、蒜頭剁成蓉
2、加入蠔油、蒜蓉、白砂糖、生粉、老抽拌均勻醃製一个小時
3、拿竹籤將雞肉粒串好
4、在表面刷一層油再撒上芝麻放入預熱好的烤箱裡面180度烤10～15分鐘
5、香噴噴的雞肉串就烤好了
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、补肝肾、益精血等功效；可与核桃、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、高脂血症等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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