傣味舂茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、发汗解表等功效；可与基围虾、五花肉、排骨搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、防肿瘤等功效；可与龙须菜、醋、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、促消化等功效；可与芥蓝、鸡蛋、黄鱼搭配；与南瓜、桂鱼 、虾相克，同食可能会引起不适；