| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 粥热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于长笛493分钟消耗的热量120 | |||||
1、米洗净先泡，一个小时左右开火煮，大火煮开转小火煮至米开花
2、瘦肉切薄片加入生抽蚝油生粉胡椒粉花生油抓匀
3、肉圆切块
4、油菜心切碎
5、倒入瘦肉和肉圆，开中火滚熟，下盐调味，最后放入菜粒滚半分钟，完成！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、银耳、芸豆搭配；与刀豆、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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