| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 牛轧糖热量/卡路里2096千卡 | |||

1、不粘锅一枚,之前没买平底锅,用的炒锅真的心情不美丽。黄油入锅融化

2、倒入白色棉花糖,同样也是小火

3、不停搅拌,让棉花糖全部融化后倒入奶粉,继续不停的搅拌,令两者完全融合

4、关火,倒入花生仁,快速的不停的搅拌,搅拌均匀后倒入油纸,上面在盖一张,用擀面杖抚平,冷却,这时候可以洗刷刷啦

5、完全冷却变硬后,就可以切开包装啦。
我又做了一款抹茶带蔓越梅的,方法同上,就是将奶粉减少20克换成抹茶粉,花生仁减少50克换成蔓越梅。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与菠菜、空心菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肺、降血压、防冠心病等功效;可与粳米、豆浆、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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