| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 柯桥五香茶干热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于混凝土工作80分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材
2、锅内倒入约1000ML的冷水
3、放入卤料包，黄酒，冰糖，母子酱油，盐
4、豆腐干冼净，放入锅内，大火煮开约3分钟
5、喜欢吃辣的可以加辣椒，我家爱吃辣我加了几个干红辣椒，转小火煨煮
6、小火煨煮一个小时左右的状态（时间煮的越长越入味）
7、出锅装盘
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、健脾利湿、降血压等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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