| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 桃酥热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于八段锦399分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材合影啦！鸡蛋不需要分离，打散成全蛋液～
2、油，糖粉，一半蛋液混合，搅拌均匀～
3、面粉和小苏打混合均匀～
4、面粉过筛入油蛋混合液中，这一步并不需要混合在一起，等核桃粉也加入了再混合，那样核桃粉和面粉会很均匀
5、核桃粉（我完全打碎了，喜欢口感的可以用擀面杖压成小块就行，事实证明并不需要提前烤熟，用生核桃就可以了）加入盆里，与面粉和油蛋液一起搅拌均匀
6、揉啊揉，捏啊捏，然后最后变成这样～里面其实有点点干，但是我觉得够了～
7、把面团分成一个个均匀的小团，原谅我忘记拍照了( ??ω?? )，然后压扁～呃，2mm厚就差不多了，因为烘培过程中会膨胀
8、在面片上刷一层全蛋液
9、烤箱预热180度，10分钟～然后烤盘进烤箱中层，180度15分钟就好了
10、出炉啦～香酥的不要不要的！
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与桂圆肉、生菜、干辣椒搭配；与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；
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