| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 全麦面包条热量/卡路里948千卡 | |||

1、将200克全麦面粉放入保鲜盒,加白糖1小勺,盐1小勺,干酵母1小勺。

2、边加清水150克,边用筷子搅拌,揉成面团。

3、室温稍发酵约2-3小时,激活酵母后放冰箱冷藏发酵至有大孔(十几小时)。

4、取熟蛋黄大小面团(约15克)。

5、搓成比烤盘稍短的长条。

6、放衬油纸的烤盘内。

7、不用发酵,烤箱预热后,200℃,上下火,中层,烤15分钟左右颜色金黄即可。

8、小法棒的味道。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
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