| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 油焖河虾热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于跨栏66分钟消耗的热量600 | |||||
1、河虾洗净备用
2、淀粉溶于水后备用
3、点火，放清水烧开
4、放入备好的虾，点少许料酒焯水。
5、另外准备一炒锅开火，放入适量油。两成热后去番茄酱。
6、将番茄酱炒香
7、放入焯好的虾翻炒。
8、炒匀后，加汤调。放入盐，糖调味，调中火，焖约5分钟。
9、大火收汁，淋入少量水淀粉，翻炒均匀后出锅装盘。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、催乳、降血压等功效；可与火龙果、西兰花、香菜搭配；与洋葱、葡萄、山药相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养阴凉血、抗衰老等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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