| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 韭黄炒肉末热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于高尔夫球103分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：韭黄 里脊肉 植物油 味级鲜 鸡精 尖椒蚝油 盐姜
2、把韭黄洗净切段
3、尖椒切圈，姜切末
4、里脊肉切末
5、热锅凉油加肉馅姜末炒出香味
6、放入尖椒
7、韭黄翻炒均匀
8、再放入味级鲜
9、鸡精
10、盐蚝油
11、均匀尝味出锅
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、温中开胃、解毒等功效；可与平菇搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效；可与海虾、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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