| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡,相当于脱衣服828分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打入大碗中 一人份2个鸡蛋
2、在碗中加入半碗水 一勺白糖
3、打散
4、加入半碗面粉搅拌
5、混合之后不太干也不太稀
6、平底锅小火加入一勺油
7、将面糊倒入平底锅
8、一分钟左右翻面 再半分钟左右出锅
9、切块 装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与百合、明虾、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、冠心病等功效；
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