| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 棉花糖自制牛轧糖热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡,相当于打篮球508分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油和棉花糖一起放入不沾锅中，不停搅拌。
2、棉花糖融化后倒入奶粉和花生碎，不停翻动，防止粘锅
3、搅拌均匀后，盛到油纸上，再在上面铺上油纸，并擀平。
4、晾凉后切成小块。
5、奶香味十足，花生味浓郁的牛轧糖开吃吧！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、猕猴桃、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、止血、润肺化痰等功效；可与枣、毛豆、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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