| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 焦焦的红糖鸡翅热量/卡路里2009千卡 | |||

1、准备红糖,买的是一块块的。我先用刀切碎了。
2、我发现每次都是忘记拍照,请原谅~
3、腌鸡翅。我只买了2对鸡翅,所以调料比较少。倒入一点点油,盐,料酒。抓匀腌10分钟。
4、在腌鸡翅的时候,可以准备姜蒜啦。2瓣蒜,去皮,用刀拍扁。姜切2个薄片。
5、热锅倒油,这里一直是小火,放入姜蒜,等颜色稍微焦的时候,铲出。
6、依然是小火,依次放入鸡翅。先不要翻动,要表皮变的焦焦的,会好吃点。等两面都微焦时,倒入刚才的姜蒜,翻炒。加水到鸡翅的1/3,倒入红糖,翻炒,盖上盖子。我一直用小火,是让鸡翅嫩一点。

7、最后倒入酱油上色,并且开大火,把汁烧的浓稠。喜欢吃辣的,最后可以丢两片辣椒翻炒。

8、味道很不错,可惜拍的不怎么样。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、温中止呕等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、帮助消化等功效;可与马齿苋、猪肉、五花肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、活血等功效;可与小米、荷兰豆、姜搭配;与皮蛋、牛肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效;
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