| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 18千卡 | 26千卡 | ||
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 糯米香菇肉末烧麦热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于弹吉他736分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米洗净用水泡4小时以上
2、蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
3、开中火，锅里放油
4、放入肉馅，炒至变色
5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
6、加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
7、倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
8、出锅啦～
9、准备好饺子皮
10、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
11、擀好的样子
12、放入炒好的糯米
13、用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
14、再稍微整理一下
15、撒上葱花
16、依次全部做好
17、锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、舒筋活血、补中益气等功效；可与乌鸡、葡萄、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与木瓜、枇杷、菠萝搭配；与甘草、羊肝、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防贫血、降血脂等功效；可与冬瓜、豇豆、马蹄搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与大米、卷心菜、草鱼搭配；与樱桃、辣椒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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