| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙尖鱼 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 香煎沙尖鱼热量/卡路里1320千卡 | |||

1、把所有的食材处理好,来个大合照,咔嚓!

2、热锅热油就把鱼排好放进锅里煎,中火煎至微黄翻面。

3、翻好第一面后,略煎一下开始放其他的调味料和香葱放进去

4、把锅盖盖好,沿着锅盖沿边倒入小半碗水,中火收汁,等一分钟就可以关火开盖了!

5、打开锅盖那时,香味扑鼻而来!成了!

6、上碟,开吃!
沙尖鱼的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止血、催乳、润肌肤等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、解毒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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