| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 黄豆花生焖猪手热量/卡路里1985千卡 | |||

1、现在看到的猪手是我已经煲了一个多小时汤捞出来的,煲汤前下热水姜片淖下。

2、花生黄豆已经泡了四个小时,切点姜蒜陈皮八角做准备。

3、放油下料炒香。

4、放黄豆花生炒。

5、加猪手,酱油,盐,冰糖,翻炒。

6、加一碗水焖干。

7、好啦,香喷喷。。下手太重放多了冰糖,甜甜的。。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、增强免疫力、促进骨生成等功效;可与胡萝卜、小米面、鸡蛋搭配;与洋葱、猪肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、清咽止咳、降血压等功效;可与黄豆、南瓜子、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、除腥、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、调中、促消化等功效;可与生姜、枳实、厚朴搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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