| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茄汁鱼块热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于保龄球运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。
2、锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。
3、翻面炸至两面金黄后捞出。
4、全部炸好后。
5、锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。
6、下炸好的鱼块翻炒。
7、翻炒均匀后出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与丝瓜、银鱼、小米面搭配；与消炎片、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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