香菇肉片的热量/卡路里_香菇肉片的做法

1、先用水把干香菇泡发。把泡发好的香菇对半切开
2、把猪肉切片或切条，用盐，油，生粉腌制～待用
3、葱洗净切粒。备用
4、起锅热油，放香菇爆香。炒至香味，放猪肉翻炒，因为猪肉是用生粉腌制的，容易焦。所以要翻炒，见到没什么生肉色就下开水，兜匀后盖盖子。两分钟后，开盖。翻炒，下酱油和葱粒，翻炒几下。熄火～因为肉里放了盐，和下了酱油。所以就在炒至没有下盐。会较淡～重口味的可以加盐

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、降血压、提高免疫力等功效；可与木耳菜、豆腐、四季豆搭配；与北极虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补钙等功效；可与柿子、黑木耳、西瓜搭配；与首乌、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效；可与瘦牛肉、蘑菇、松蘑搭配；与卤豆腐干、大枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香菇肉片的热量和减肥功效