糯米小蛋糕的热量/卡路里_糯米小蛋糕的做法

1、糯米粉和泡打粉混合，这个糯米粉不是水磨的没有关系，两种我都试过成品区别不大。
2、鸡蛋打入盆中，加细砂糖准备全蛋打发。
3、打蛋器高速打。
4、打到这个状态已经差不多了。
5、继续换低俗打一分钟，让蛋糊细腻一些。蛋糊滴下不马上消失。
6、牛奶和玉米油放大碗里充分搅打乳化。
7、打好的蛋糊分次筛入粉类拌匀。最好不要一次全部加入很容易消泡。
8、取少量拌好的面糊到油奶混合物里拌匀。
9、倒回大盆里拌匀，动作要轻盈快速。
10、拌好的蛋糕糊
11、倒入纸杯模具
12、烤箱提前预热，我烤箱上火温度高用的150度，底火170度中下层烤了30分钟。这里说一下因为糯米粉比较轻加了泡打粉的原因，所以烤这个糯米蛋糕裂是必然的，我曾上火调到130度烤照裂无误，所以烤这个就不要纠结裂的问题了。
13、非常好吃
14、嚼起来有点儿糯

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补脑益智、健脾养胃等功效；可与红豆、桂花、百合搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、桂圆肉、羊排搭配；与桔子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、调整胃肠道等功效；

糯米小蛋糕的热量和减肥功效