| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 迷迭香-香椿炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于观鸟55分钟消耗的热量150 | |||||
1、香椿、鸡蛋、料酒、盐等备料
2、香椿切末
3、打散后的鸡蛋液加入香椿末拌匀
4、再加入一勺料酒和少许盐搅拌均匀
5、锅中热油，油热至六七成时倒入香椿鸡蛋
6、大火快炒，就可以出锅喽~
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、润肤明目、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与小米面、牡蛎 、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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