| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 29千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 爆浆南瓜饼热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡,相当于风帆冲浪运动600分钟消耗的热量180 | |||||
1、把南瓜去皮蒸熟
2、糯米粉和玉米淀粉混合后，把热南瓜放入中间，一定要热的，并且注意控水。
3、把南瓜和粉抓匀，有点烫爪，忍着。
4、揉成这个样子。
5、加少量清水到剩余的粉里。
6、把面团揉合，做到三光，面光，盆光，手光。
7、醒面后，把粉团搓成长条形，期成小块。
8、取掌心的大小，搓圆。
9、捏扁后包入马苏里拉片，新手建议包一小片，熟练的可以包两片。
10、包好后，搓圆，按成小饼，刷上油，滚上面包糠。
11、烤箱160度，烤制时间20分钟左右。
12、也可以用平底锅加油煎熟。
13、进阶版，包入冷冻的酸奶块，热量更低。
14、这是酸奶版的效果。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、通便等功效；可与红枣、赤小豆、枣搭配；与木瓜、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、美容益寿等功效；可与乌鸡、赤小豆、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、抗菌消炎等功效；
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