| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 180千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 豆浆蛋糕热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡,相当于有氧操207分钟消耗的热量280 | |||||
1、自制无糖豆浆
2、微烫的豆浆加入色拉油搅拌均匀，加入筛好的低粉和玉米淀粉拌成面团
3、蛋白分三次加入砂糖，打成干性发泡
4、先将三分之一的蛋白加到面团中拌均匀，再将剩余的蛋白加入拌匀。拌好后取出适量拌入可可粉。
5、先在模具中倒入三分一的蛋白糊，再在中间挤入巧克力糊，最后覆盖上一层蛋白糊。150度，中层5分钟。（我用的是小模具）
6、味道比较清淡
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与花生、枸杞、胡萝卜搭配；与红糖、药物、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、宽肠胃等功效；
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