| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 蓝莓山药热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于垒球114分钟消耗的热量300 | |||||
1、铁棍山药洗净，加少量水放入高压锅15分钟
2、取出去皮
3、切小块，加入奶油、炼乳，料理机打泥
4、装入裱花袋，挤到容器里，淋上蓝莓酱，
5、成品
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、聪耳明目、延年益寿等功效；可与白果、羊肚、羊肉搭配；与胡萝卜、甘遂、南瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
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