| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 三色土豆片热量/卡路里292千卡 | |||

1、土豆切片,青椒切丝,西红柿切块

2、蒜切片,蒜苗切段

3、锅里倒油,放入蒜,蒜苗炒香倒入榨菜翻炒,倒点蚝油,酱油

4、炒香放入青椒

5、放入西红柿

6、倒入土豆片翻炒

7、放入盐,十三香,味精,酱油调味,土豆片熟了就好了

8、出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、美容护肤等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效;可与包菜、糙米、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防高血压、美容等功效;可与西兰花、茭白、鸡蛋搭配;与海蟹、黄瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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