| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 香菇油渣青菜包热量/卡路里1026千卡 | |||

1、青菜摘好洗净,烧一锅开水加少许盐,关火,放入青菜稍烫后捞出立即放入冷水中。香菇泡发。

2、青菜切碎,挤掉水分,猪油渣和泡好的香菇切碎粒,葱姜切末。炒锅加油,放入葱姜末炒香,下香菇煸出水份,加少许糖调味。炒好的香菇中放入青菜,猪油渣,加入盐,鸡粉,香油调匀成馅

3、酵母粉加入温水溶化,加入面粉,少许白糖和成像包饺子一样软硬的面团,盖好盖子发酵,揉匀后切成小剂子。

4、剂子擀成边上薄中间厚的皮,放入调好的馅。

5、捏成包子,盖上布醒10分钟。

6、蒸锅烧开水,放上醒好的包子,中火蒸20分钟。

7、这种包子不需要其它多余的调味品就香得不得了。

8、看看,胖乎乎的很可爱吧。

9、掰开一只,碧绿油润,咬一口吧。
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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