| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 咸香软绵的红萝卜腊肉马芬杯热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡,相当于干农活121分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所有食材；
2、烟熏腊肉浸泡热水中，用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质，然后清洗干净；
3、锅内加入水，蒸20分钟左右；
4、放晾后切薄片；
5、再切成丁状待用；
6、红萝卜去皮洗净再切成小丁状；
7、起油锅，倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用；
8、将鸡蛋打散在不锈钢碗中，加入水、色拉油和白糖，用打蛋棒打匀；
9、筛入低粉和泡打粉拌匀；
10、再倒入红萝卜丁和腊肉丁；
11、拌匀；
12、分别瓢装在几个小蛋糕杯里，装7分满，再放入空气炸锅网架上；
13、预热空气炸锅，160度，炸20分钟左右；
14、取出；
15、放微晾后即可食用。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、健胃消食、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与茼蒿、桂圆肉、基围虾搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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