| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 砂锅烩热量/卡路里1298千卡 | |||

1、豆芽或者金针菇之类的菜就要先炒至7成熟,然后放入其他的菜,加盐,酱油,这里我用的味达美的酱油颜色不用还有香味,少许,加水,放入豆腐,肉片或者丸子之类的煮熟,淋上鸡蛋汁或者是整个的鹌鹑蛋即可出锅,根据自己的口味吃的时候加入醋和辣椒,和外面小摊上一个味道
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、降血压、抗癌等功效;可与榨菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、营养均衡、养胃等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、抗血管、益中气等功效;可与北极虾、芹菜、油麦菜搭配;与木耳菜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清肺、宽肠通便等功效;可与明虾、豆腐、猪肝搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与羊排、苋菜、黄豆搭配;与消炎片、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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