| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 芦蒿炒豆干热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于伸展操390分钟消耗的热量150 | |||||
1、将豆干切成条形状
2、将芦蒿洗净，切段，备用！
3、葱，生姜，切好备用！
4、第一步，将锅热一下，倒入适量的油，油温之后加入葱、生姜。
5、第二步，将豆干放入锅中，放少许盐、醋。
6、第三步，将芦蒿倒入锅中，和豆干一起翻炒。出锅前放少量的鸡精~
7、这就是成品啦~~虽然看着不太好看，但是很好吃哦！！！
芦蒿具有宽中理气、降低胆固醇、消食开胃等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与芹菜、草莓、三文鱼搭配；与木耳菜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、预防高血压等功效；
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